以渠道为王、跑马圈地的零售时代已终结，那么，在2021年零售行业该如何发展呢？零售行业，会有哪些新的趋势呢？行业会有哪些新的机会等待挖掘呢？

今天小编就带大家来看看2021年的零售行业，希望能够给各位带来一定的启发。

2020年之后，国内的零售行业，已经从争夺顾客渗透到争夺钱包份额

多元化销售成为常态

2020年，对于线下零售企业影响最大就是店面人流下降。但大多数零售企业积极开展应对措施，比如：直播、团购、秒杀等活动，借助社群、自媒体及互联网等平台进行多元化销售。

2021年大多数企业都会保留一些新的销售方式，甚至有一个独立编制的团队运营多元化销售模式，线下零售的多元化销售将会成为常态。

目前来看，中国的顾客多样性越来越强， 消费也呈现出更强的“双速增长”趋势，高端及大众细分市场的增长，高于中端市场的增长。

而这也代表着一招吃遍天下的策略不再有效，明确聚焦核心客群，知其所想极为重要，因此，多元化销售也成为一种常态。

以民生必需品为主

2020年零售行业出现两极分化，以民生必需品为主的超市业态，尤其是生鲜社区店生存及发展势头越来越好，反之百货业态情况却不容乐观，呈下滑趋势。

生鲜是线下零售商的最后防线：高频购买、依赖本地库存、低线上占比等特点，让生鲜成为了线下和客流的主要手段。

而随着O2O参与者的增加、顾客要求的提升、有效供给的优化，围绕生鲜品类的O2O竞争将会更加激烈。

所以在2021年零售企业一是需要加强门店生鲜自营权重，增加门店吸客和体验能力；二是需加强门店的购物体验和服务体验；三是需积极推进线上线下一体化进程，融入社交电商的理念，重构经营模式，以谋求由单一的赚店内利润模式转向赚店内、线上、跨行的三种利润模式。

消费者价值观的转变

受疫情影响，人们越来越注重健康，已普遍达成全民健康养生的消费意识。

因此在2021年零售企业需结合网络市场、本地市场等多方消费需求，明确企业在本地市场所处的地位和能力，适当的增加精包商品的比重，更新营销理念，加强细节管理，深化商品结构。

中国拥有14亿消费人群的广泛市场,在全球动荡的2020年，成为最先摆脱影响的经济体。

因此对于零售行业，个人认为还是有很大机会的，不过未来零售的模式，肯定是线上和线下的融合，这样才能更好地满足消费者的心理需求。

未来，零售商们需要思考的是，如何根据商品特征将线下体验和线上成交完美结合，这是较为明确的盈利方向。

结语

当前，中国零售业发展环境呈现出新常态：一方面，传统实体零售面临线下同质化竞争和网络零售消费分流的两大困扰；另一方面，互联网人口增长红利趋尽，网络零售额增速放缓。

在消费结构持续优化升级的浪潮中，线上线下零售企业转型需求日益迫切。融合数字化，延长产业链是零售业转型升级的是关键。

此前，苏宁通过以大数据、物流网、云计算、人工智能等新一代信息技术为支撑的智慧零售体系，实现产业链互联互通，通过模式共享、资源互通、能力互联，优化区域资源配置，打造开放共赢的产业链生态体系。

融象产业研究院副院长吴烨维表示，当前零售企业利用直播、团购、秒杀等活动，借助社群、自媒体及互联网等平台进行多元化销售。借助信息技术手段，实现线上线下融合发展，加速拥抱数字化技术以求变革升级。

此外，我国生鲜消费总量位居全球第一，2019年生鲜消费量达到6.3亿吨，而同期美国、日本分别仅有0.77亿吨、0.24亿吨；从人均生鲜消费来看，2019年我国人均生鲜消费量为454kg，是美国、日本的两倍，我国是名副其实的生鲜大国。

所以说2021年的生鲜新零售发展，挑战与机遇并存。一个潜力巨大的市场，新零售企业家们能否再度掀起波澜，还有待时间的检验。